自制凤梨酥的做法窍门

烘焙新手也能零失败的完美自制凤梨酥全攻略

引言：凤梨酥，这款源自台湾的经典甜点，以其酥脆的外皮和酸甜的内馅深受人们喜爱。对于烘焙新手来说，制作凤梨酥可能会显得有些挑战，但不用担心，本文将提供一个超详细的配方和步骤，确保即使是烘焙新手也能轻松制作出零失败的凤梨酥。 材料准备： 凤梨馅料： 新鲜凤梨 1000克 细砂糖 100克 柠檬汁 1汤匙 黄油 20克 酥皮： 低筋面粉 200克 无盐黄油 150克 糖粉 50克 蛋黄 2个 盐 1/4茶匙 奶粉 20克 制作步骤： 凤梨馅料制作：1. 凤梨处理：将凤...