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五彩斑斓的味蕾盛宴广西五色糯米饭的非遗之旅

在中国广西壮族自治区的山川之间，隐藏着一种色彩斑斓、风味独特的传统美食——五色糯米饭。这不仅仅是一道食物，它是广西民族文化的缩影，是历史与现代交织的见证，更是被列入省级非物质文化遗产的瑰宝。 一、五色糯米饭的起源与文化意义五色糯米饭，顾名思义，是由五种不同颜色的糯米制成。这五种颜色——红、黄、黑、紫、白，分别代表着不同的寓意和象征。红色象征喜庆，黄色代表富贵，黑色寓意健康，紫色象征高雅，白色则代表纯洁。这些颜色的糯米，不仅仅是食物的色彩，更是广西各族人民对生活美好愿望的寄托。据传，五色糯米饭起源于古代的壮族部...