欧洲杯比赛的具体开始时间每年都会有所不同，因为它是由欧洲足球联合会（UEFA）组织的，赛事周期通常包括预选赛和决赛阶段。预选赛通常在每届比赛前的两到三年开始，具体时间会根据赛事的轮次和参赛队伍来安排。决赛阶段，也就是欧洲足球锦标赛（UEFA Euro），通常在每四年举行一次，最近的赛事是2020年（因为疫情原因推迟到了2021年），下一届比赛预计在2024年。
如果你需要最新的比赛时间信息，建议直接访问UEFA的官方网站或者关注官方公告，那里会有最新的赛程更新。如果你是在询问具体的某届比赛，比如2022年或2023年的欧洲杯，那我需要指出，由于2022年已经没有欧洲杯，2023年的比赛尚未开始，所以无法给出确切的开始时间。
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