菲利普·福尔：“美食旅游”已逐渐替代打卡式旅游，成为重要旅游趋势
2024世界城市品牌大会及“长城奖-文旅好品牌”案例征集大赛发布仪式
11月1日，2024世界城市品牌大会在中国澳门举办。
大会特设“中外城市特别对话：城市创新与国际交往”圆桌会议，结合“中法文化和旅游年”热点，邀请法国代表以及来自世界各地的国际政府代表与城市精英，通过深化中外城市之间的特别对话，探索城市创新与国际交往的无限可能。
法国终身大使、法国外交部前副部长、法国旅游发展署荣誉主席、La Liste 创办主席菲利普·福尔（Philippe FAURE）出席“中外城市特别对话：城市创新与国际交往”圆桌会议时，围绕中法旅游年热点议题，从中法两国如何通过文化、非遗、服饰、饮食等元素促进互动交流等方面进行了精彩分享。
作为法国资深外交官，同时也是La Liste榜单创始人，菲利普·福尔指出，去景点打卡旅游的形式已经逐渐被“美食旅游”所替代，大家带着去吃当地特色美食的目的去旅游，甚至学习并体验当地的美食制作。“美食旅游”在当下的法国游客中所占的比例已经超过40%，成为重要的旅游趋势。
据介绍，La Liste是基于大数据和人工智能的榜单，利用大数据和人工智能计算，收纳了全球超过1000个如米其林、大众点评、黑珍珠此类的权威榜单，拥有覆盖全球200个国家最透明、公正的榜单，拥有美食、甜品店、酒店等排名。菲利普·福尔透露，每年年底，法国外交部会发布美食界的奥斯卡颁奖盛典，而在11月25日即将颁布的最新榜单里面，在全球千家最佳餐厅中，中国有超过130家最顶级的美食餐厅入选，位列首位，甚至超过了法国。
此次前来澳门参会，菲利普·福尔发现澳门拥有众多融合中西方特色的美食，并自成一体地创造出了澳门美食，令人惊叹。同时，澳门也拥有世界其他旅游国家没有的特色，如顶级的酒店、发达的娱乐产业。
此外，菲利普·福尔还指出，“运动旅游”正在兴起，如游客们冬天来法国滑雪，夏天来冲浪。菲利普·福尔认为，对法国来说，吸引更多定制旅行的游客，而不是团队旅游，是他们当下服务于世界各国游客的工作重点。
