《缘起华夏》第二集：传统美食中的亲缘羁绊

《缘起华夏》第二集：传统美食中的亲缘羁绊

　　编者按：滔滔江水奔腾远，悠悠华夏积淀深。新华网和贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司联合制作的专题片《缘起华夏》正在热播。厚重历史，多彩民风，新华网与茅台醇共同邀您遍历华夏大地，感受文化经典的隽永传承。

　　传统节日承载着中华民族的深厚情感，它不仅是家人团聚的时刻，更是美食与文化的盛宴。从福建的拗九粥，到海南的斋菜煲，从安徽的徽州丸子，再到广东的煎堆。每一道菜肴都蕴含着丰富的寓意与祝福，寄托着人们对美好生活的向往和对亲人的深深眷恋。

　　拗九粥，又称孝九粥，是拗九节——福建地区特有民间传统节日，必吃的一道美食。不仅在于它味道香甜可口，更在于人们寄托于它给人们平安、健康的美好夙愿。

　　在海南，斋菜煲以其独特的食材组合，传递着甜蜜、勤劳、智慧与辞旧迎新的美好愿景。每一种食材都代表着一份祝福，让人们在品尝美味的同时，也感受到了亲情的温暖与幸福。

　　而在安徽，徽州丸子则以其晶莹剔透的外形，寓意着团团圆圆，象征着家人之间的紧密相连与和谐美满。这道菜肴不仅美味可口，更是安徽人民对家庭团聚的珍视与期盼。

　　广东的煎堆，则是另一种风味的美食。它不仅口感独特，更因其寓意着生活富足，成为了广东人民春节期间不可或缺的传统食品。

　　无论时代如何变迁，阖家团圆的传统始终如一。家人围坐一堂，美食作伴，畅谈过往，欢笑声与祝福语交织在一起，构成了一幅幅温馨而美好的画面。